出游随身好伴侣,10分钟就能搞定的萌物

如果有心的话,我们可以为小朋友自制一些点心,这样既放心又贴心。毕竟,每个孩子都觉得自己爸爸妈妈是最棒的,是自己的超人。

出游随身好伴侣,10分钟就能搞定的萌物(图1)

这款钮扣饼干制作非常简单,但造型却很逼真,带上孩子一起做,也是不错的亲子活动。配方中没有牛奶,对于牛奶过敏的小朋友也可以试试哦!

材料

黄油 35g

糖粉40g

盐1g

室温全蛋液20g

金龙鱼低筋面粉100g

出游随身好伴侣,10分钟就能搞定的萌物(图2)

过程

1、35g黄油切小块充分软化,用手指轻轻一戳就一个小洞的那种程度。

2、软化的黄油加入40g糖粉、1g盐稍稍压拌均匀,避免打发时糖粉飞溅。

3、再启动打蛋器,将黄油打发至颜色变浅,体积蓬松。

4、20g室温全蛋液分2次加入黄油中搅打,待全蛋液被黄油充分吸收后再加入下一次的全蛋液,这样就不会水油分离哦。

5、100g金龙鱼低筋面粉过筛加入黄油糊中。

6、先用硅胶刮刀翻拌混合。

7、再用手团成团,静置15分钟。

8、将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成0.3cm的薄面片。

9、用大号裱花嘴口刻出一个个圆形。

10、将刻好的圆形用刮刀轻轻移到不粘烤盘上,再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。

11、用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔。

12、送入提前预热好的ACA38升电烤箱M38AC(家庭烘焙入坑推荐款)中层,上下火175℃,烘烤10分钟左右。

13、烤至表面金黄色即可出炉。

出游随身好伴侣,10分钟就能搞定的萌物(图3)

吃货小贴士:

1、因为各人烤箱不同,温度和时间仅供参考。

2、将刻好的圆形面皮放入烤盘时,要有距离的摆放好,尽量注意不要变形。

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