苹果巧变酥,再也不怕没零食吃了

千层酥,是烘焙类点心,因烤好后侧面可见许多分层而得名,口感酥酥脆脆、香浓甜美。今天小厨为大家带来一道非常美味的苹果千层酥。

苹果巧变酥,再也不怕没零食吃了(图1)

食材:

苹果 1个;黄油 30g;砂糖 20g;柠檬 半个;水 50ml;桂皮香料 10g;马铃薯淀粉 10g;千层饼皮 1张;鸡蛋 1个

做法:

1.苹果去皮、去核、切块。

苹果巧变酥,再也不怕没零食吃了(图2)

2.将苹果块和黄油放入锅中,炒至黄油融化。

苹果巧变酥,再也不怕没零食吃了(图3)

3.放入砂糖和水,再挤入柠檬汁,煮开。

苹果巧变酥,再也不怕没零食吃了(图4)

4.再放入桂皮香料 、马铃薯淀粉,搅拌均匀。

苹果巧变酥,再也不怕没零食吃了(图5)

5.起锅,挖一勺放入千层饼皮,涮上蛋汁。

苹果巧变酥,再也不怕没零食吃了(图6)

6.包起,用刀叉压边。

苹果巧变酥,再也不怕没零食吃了(图7)

7.放入油锅,煎至两面金黄。

苹果巧变酥,再也不怕没零食吃了(图8)

8.起锅,完成!

苹果巧变酥,再也不怕没零食吃了(图9)

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