山东特产美食,舌尖上的美味

山东地大物博,物产资源十分的丰富,山东全省闻名遐迩的小吃,从清代至今拥有百年历史,也吸引了大批的中外游客。

中华面食简直是一绝,尤其是山东的特色名吃,很多游客常常慕名而去,最特别的就是馒头面食之类,口感紧密富有弹性,成为很多人的大爱。

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豌豆包

山东特产美食,舌尖上的美味(图1)

工艺讲究原滋原味,最大的程度的保留豆料原始营养成分,采用独到的煮法技艺,经多道工序豆粒清晰可见,且豆质棉纱松软比例搭配白砂糖,口感清甜不腻。

很实在很扎实的一个大豆包,早上一瓶豆奶或牛奶加上一个豆包就能吃的饱饱的,红豆的馅湿些,没有那么干,但是两个味道的都好香。

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金蝉知了猴蝉蛹

山东特产美食,舌尖上的美味(图2)

活体速冻野生的个头有大有小,可用小火炸至金黄,放入盐和孜然粉,辣椒粉拌匀,可捞出沥干全程小火,给20分钟左右,不够酥脆,等放晾后回锅即可。

一看就是速冻的,保留了知了的美味,每个知了都很干净,用油炸了一下,炸出来的有妈妈的味道,真是和小时候吃的味道是一样的。

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煎饼果子

山东特产美食,舌尖上的美味(图3)

日食一煎饼,不辞长做沂蒙人,沂蒙煎饼是久负盛名的地方土特产食品,它主要由麦子等粮食为主的杂粮手工烙制而成。

薄香可口给生活来点天然的健康美食,味道有淡淡的麦香味和淡甜味,用来做早餐是很合适的,也可根据自己的口味加一些食材卷起来。

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东阿阿胶块片

山东特产美食,舌尖上的美味(图4)

每块阿胶都经历过九提九炙淬炼,地道工艺匠心品质,表面平整无气泡,色如莹漆光透如琥珀,质地脆硬断面光滑。

打粉泡水后有阵阵胶香,清香微甜液体清澈,一次性拉环,复合铝塑包装,环保卫生,揭开扫码吃起来也比较放心。

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香酥薄脆

山东特产美食,舌尖上的美味(图5)

面粉选用平原种植的小麦加工而成,采用传统加工工艺,蛋白质含量适中,既便于成型又具有韧劲,芝麻烤制后香气浓郁。

从和面、制剂、着麻、烘烤到包装的制作全过程,薄、香、酥、脆的烧饼,古时也曾被清政府列为钦点的贡品的传统美食。

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五香扒鸡

山东特产美食,舌尖上的美味(图6)

五香扒鸡已有百年历史,肉质鲜嫩香而不腻,吃着还有余香,手拿骨头抖一抖骨肉即可分离,是汉族名吃,也是鲁菜的经典,被誉为天下第一鸡。

外皮是诱人的金黄色,从外到内一层一层松软鲜香,经过焖煮的酥皮,轻薄酥软,丝丝纹理入味,每一口都是享受美味。

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