野生鲜活海鱼,鲜美肉质俘获味蕾

鱼可以说是我们饭桌上的常客,不仅种类丰富,味道也是十分美味,而且它们的营养价值都很高,在所有的鱼类中,海鱼可以说是最新鲜的鱼之一,不仅肉质非常的鲜美,吃起来也很有味道!

野生鲜活海鱼,鲜美肉质俘获味蕾(图1)

海鱼在我们的印象中可能价格都很高,其实还有一些便宜实惠的海鱼,味道也是一级的棒,比如小黄鱼、银鲳鱼,既便宜还很好吃,可以说是沿海人民家中的常备菜。

野生鲜活海鱼,鲜美肉质俘获味蕾(图2)

小黄鱼与大黄鱼、带鱼一起被称为中国三大海产,小黄鱼一般都呈柳叶型,它的肉呈蒜瓣状,刺很少,味道十分鲜美,一般都是拿来红烧还是清蒸,其鲜美的口感受到了很多喜欢吃鱼的人的喜爱。

豪记生鲜的小黄鱼都是由舟山码头直供而来,每一条鱼都十分新鲜,个头均匀,肉质鲜美,而且刺很少,吃起来鲜味十足。而且小黄鱼就算只是拿来稍微的蒸一下,味道就十分棒了!

野生鲜活海鱼,鲜美肉质俘获味蕾(图3)

对于喜欢吃鱼又怕吃到刺的人来说,没有刺的鱼对于他们来说简直是人间第一美味,鲳鱼就是这样一种神奇的存在,而且肉质非常鲜嫩,就算是老人小孩都可以无负担的食用。

这款来自舟山的野生银鲳鱼身体很扁平,色泽银亮,表面非常光滑,除了中间有一根骨头外,基本上没有任何刺了,肉质非常鲜嫩,而且含有丰富的不饱和脂肪酸,营养价值很高。

野生鲜活海鱼,鲜美肉质俘获味蕾(图4)

海鱼的种类其实还有很多,我们可以根据自己的喜好来选择不同的海鱼,烹饪方式的不同,如清蒸、红烧都会改变鱼的味道,而且有的鱼刺非常少,有的肉质细腻,有的口感劲道,不过味道都是一样的棒。

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